Käserei

 

Ein Bild ist mehr wert als tausend Worte

In liebevoller und mühevoller Handarbeit wird auf der Alm täglich aus der frischen Milch von 4 Milchkühen der Käse zubereitet. Die Milch wird verarbeitet zu Schnittkäse und eingelegten Weichkäse in Öl.

Der Schnittkäse wird im Käsekeller gelagert und gereift, täglich gedreht und gewaschen.

Probieren Sie doch einfach ein Stück und überzeugen Sie sich selber.

An Guad´n!!!!!!!!